Port Charlotte Islay Barley 2014

Port Charlotte Islay Barley 2014 (50% vol.) to whisky, oparta na słodzie jęczmiennym dymionym, pochodzącym z ośmiu farm znajdujących się na wyspie Islay. Do produkcji single malta wykorzystano uprawiane na wyspie Islay odmiany jęczmienia Concerto i Propino. Whisky dojrzewa wyłącznie na wyspie Islay, nie filtruje się jej na zimno oraz nie zawiera barwników.
SMAK – Początkowy posmak cytrusów ustępuje słodkim dojrzałym owocom i delikatnemu torfowemu dymowi. Następnie pojawia się subtelny morski charakter, a piaszczyste, mineralne nuty znajdują swoje dopełnienie w smaku prażonego dębu. Przy drugim łyku dominuje równowaga między owocami a dymem, z mieszanką moreli, brzoskwiń i dojrzałych melonów delikatnie otulonych zwęglonym wrzosem i torfowym żarem. Dojrzewanie w amerykańskich beczkach po burbonie przynosi nuty lekko prażonego dębu, z nutą kokosa, kremowego marcepanu i tytoniu.