Beczki dębowe, używane wcześniej do leżakowania amerykańskiej whiskey i importowane specjalnie do destylarni w Dufftown, pozwalają na uzyskanie unikalnego smaku i zapachu. 26-letnia Glenfiddich Excellence jest pierwszą whisky single malt z destylarni Glenfiddich, do produkcji której przez cały proces leżakowania wykorzystywano wyłącznie beczki po burbonie.
Brian Kinsman, Glenfiddich Malt Master, wyjaśnia: „Poprzez leżakowanie tej whisky wyłącznie w beczkach po burbonie, stworzyliśmy piękny i intensywny aromat, odzwierciedlający naszą pasję do tworzenia niewiarygodnych odmian single malt. Glenfiddich Excellence – nasz nowy produkt – poprzez unikatową nutę wanilii oraz lekki posmak dębu i przypraw, wyraża prawdziwe dziedzictwo Glenfiddich. Wszak produkcja kwiatowych, owocowych i głęboko aromatycznych rodzajów whisky to nasza specjalność. Wierzymy, że jest to jeden z najbardziej pożądanych smaków naszej whisky, znajdujący odzwierciedlenie w nazwie ‘Excellence’, czyli doskonałość”.
„Jako firma rodzinna od zawsze stawialiśmy sobie za cel ustanowienie najwyższych norm produkcji whisky” – dodaje Peter Gordon, Dyrektor firmy William Grant & Sons. „Dbałość o jakość whisky single malt jest naszym nieustannym wyzwaniem. Pielęgnujemy naszą niezależność, ponieważ umożliwia nam ona innowacyjne tworzenie najlepszej whisky, a 26-letnia Glenfiddich Excellence jest najlepszym tego przykładem. Ten nowy dodatek do naszej kolekcji rzadkich rodzajów whisky single malt potwierdza, że jako wielopokoleniowa firma posiadamy niesłabnącą motywację do stworzenia najlepszej whisky w dolinie”.
26-letnia Glenfiddich Excellence, prezentowana jest w eleganckiej szklanej butelce z delikatnymi złotymi napisami i zamknięta dębowym korkiem przypominającym beczki po burbonie, w których dojrzewa. Opakowana w wykwintne wytłaczane pudełko Glenfiddich Excellence z pewnością stanowić będzie prestiżowy dodatek do kolekcji single malt.
